梶清智志の美容健康ブログ！これから旬である栗の魅力を語る
梶清智志こと、キヨです。
9月に入り涼しくなりました。
秋目前ですね！
秋といえば、
スポーツの秋、食欲の秋、芸術の秋など、たくさんの楽しみがあります。
秋が旬の食べ物は、本当に美味しい！！
特に僕のお気に入りは「栗」
「栗」は美味しいだけではなく、美容健康にもいいんです！
「栗」はビタミンC、カリウム、食物繊維の含有量が多いです。
穀物類は一般的にビタミンCや、カリウムの含有量が少ないと言われているので、栄養価が高いと言えます。
さらに、食物繊維は「さつまいも」の倍近くあるとか！
「さつまいも」は食物繊維が多い食べ物として有名なので驚きでした。
腸内環境を整える食物繊維はなにかと不足しがち。
美味しく、多くの食物繊維が摂れるのは幸せですね。
また、女性にうれしい葉酸も含まれています。
ただし、カロリーは白米より多いと言われているので、食べ過ぎに注意！
「栗」の栄養素を知ると、ただのおやつから、栄養補給と捉えることができます。
今回の話は食に詳しい仕事仲間に教えてもらいました。
様々なジャンルの面白い、有力情報を教えてくれます。
自分一人で調べると限界があるので、仲間の存在はありがたいです。
みなさんのちょっとした豆知識になるとうれしいです。
ちなみに、「栗」を使ってどんなアレンジをしますか？
簡単美味しいレシピがあれば教えてください♪
ではまた。
梶清智志
